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他们是虾里的弱势群体,也是让人惊心动魄的美味

很久很久久以前,我们吃日料的时候总是关注那些胖乎乎的大虾,车虾、牡丹虾、伊势龙虾……大人物举手投足都是故事。然鹅,那些如 PM2.5 一样微小而飘逸的小虾们,也足以带来惊心动魄的美味。所以这一次,让我们来关爱弱势群体——樱花虾和白虾。 ……

这只叫鰆的鱼,最好吃的季节可能不是春天

在日本,有时候我们会遇到一种叫做“鰆”(サワラsawara)的鱼。(鰆。via:) ……

平贝,一枚轻度宅男的甜美逆袭

最近已经絮絮叨叨说了很多贝了,作者和你们一样审美疲劳。可是,平贝就像一道划破岁月的杀猪刀,那么令人印象深刻。 ……

没听说过白海松贝?这不就是长相放浪的象拔蚌嘛

这次要聊一聊日本两种海松贝:本海松贝(黑海松贝)和白海松贝。(本海松贝(上)和白海松贝(下)。via:) ……

我只认识红彤彤的北极贝,你说的北寄贝是什么?

很多人看到这个标题的反应可能是:这位作者,你春节元宵节情人节猪牛羊鸡鱼虾肉吃多了脑子不灵光了吧?这么多年来我只认识红彤彤的北极贝… ……

在日本你可能会吃到的这 26 种美味,全都是双壳贝

(via:)贝类是个特别包罗万象的群体,一般指有壳的软体动物,包括双壳纲(双壳贝)、大部分的腹足纲(螺、鲍)、多板纲(石鳖)与掘足纲(角贝)。因为群里明星成员众多,难以割舍,只好分两次来聊。这次先来说说双壳贝~ ……

鸟路、冬路、战士之路、鲁格的锁链……都是它的名字

英文中银河系叫做“Milky Way”,“乳白色的路”。这来自拉丁文 via lactea。有一个银河系暗物质晕高分辨率数值模拟项目就叫做 Via Lactea 计划()。下图是他们的模拟结果之一。 ……

知乎好问题 · 有哪些好的摄影期刊与杂志?

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知乎好问题 · 怎么写出优秀的喜剧剧本?

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知乎好问题 · 年轻人如何预防和及时发现癌症?

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小事 · 我讨厌我爸爸

* * *难离难舍想抱紧些茫茫人生好像荒野via 陈奕迅《单车》* * *我一直都讨厌我爸爸。 ……

知乎好问题 · 国外的幼儿教育有哪些优秀之处?

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